另据权威人上介绍:盐酸克伦特罗本是一剂良药,专治人的哮喘病,需要医生开处方才能买得到。自从农业科技人员把此药当做饲料添加剂(即瘦肉精)使用后,要想根治滥用瘦肉精及其产生的为害后果,必须采取综合手段,这将涉及药品生产企业、药品监管部门、农业部门、养殖企业和养殖户、屠宰监管部门、监管标准制定部门等,同时还需完善有关法律。这是一项系统工程,缺少任何一个环节都不能奏效。
因为这个工程还有很多环节并不完备,所以瘦肉精案仍在发生。2003年5月,遵义市红花岗区法院对轰动一时的瘦肉精案作出判决。被告人吴某、吴某某、朱某分别被判处4年、3年6个月及3年有期徒刑。此案列入2002年公安部督办案件,是国务院公布的2002年十大破坏市场秩序案件之一。经新闻联播播出,举国一震。
2002年7月14口,遵义某农牧研究所畜禽饲料保健厂负责人接到经销商电话,称该厂生产的猪饲料被质监部门查出每公斤含0.14对0瘦肉精。该厂即将从浙江购进的原料送检,含瘦肉精,遂向警方报案。警方迅速将3名犯罪嫌疑人抓获,查获大量制假设备及原料等。经检验,吴某、吴某某生产的饲料原料除含瘦肉精外,还含197。的砒霜。用这种饲料喂养,能提高瘦肉率,但人食后轻则头晕,重则抽搐、昏迷至死。
消费者不能因喹废食
如今食品市场琳琅满目,但却摆脱不了用非食品原料加工食品留下的忧患。近年,媒体曝出的假冒伪劣问题中,食品占了大头。诸如“吊块”“双氧水”之类的名词,消费者闻之就生恐惧。
对此,国家质检总局执法督查司司长吴清海分析指出广食品添加剂是化学合成品或自然物质的化学提取成分,必须经严格的毒理试验和审批程序,才能决定使用。^是添加剂,才丰富了食品的品种,延长了保质期。食品工业越发达,各类添加剂发展就越快。我国食品添加剂已发展到21大类1400多个品种,发达闻家食品添加剂多达3000多种。没有经过毒理试验和审批的物质当做添加剂用于食品,或者不按标准规定的范围和用量而滥用添加剂的行为,都是违法的,必须严厉打击。”
吴清海还告诉我们:“国家质检总局要求所有预包装食品标签,都要注明配料及添加剂中的色素、防腐剂和甜味剂的名称。可我们在超市抽查袋装食品和罐装饮料,有的只简单说明使用了防腐剂、色素或甜味剂,或干脆连是否加人添加剂也不注明,这就侵犯了消费者的知情权。发达国家对食品添加剂使用非常严,不仅食品标签要注明所用的添加剂,还要注明剂量。食品添加剂管理办法,近年国家有关部门不知下发多少,然而到了个别地方,就成了‘一级一级往下转,只管传达不兑现’。组织打假行动时就收敛,风一过便卷土重来。于是,打假便出现一个常用的力学名词:反弹。”
另据专家分析:饲料中的安全问题绝不仅限于瘦肉精这些违禁品的使用,更多的是使用未经批准的兽药及饲料药物添加剂,以及违规超量使用允许使用的添加成分。1999年5月,围务院就发布《饲料和饲料添加剂管理办法》,农业部也先后颁布《饲料药物添加剂允许使用品种0录》和《动物性食品中兽药最高残留限量》等,但一些业主为让畜禽速长,不惜以牺牲人体健康为代价违规滥加药物,造成动物体内药物残留。人食用后会出现药物毒性反应或抗药性,甚至内分泌失调、发育不正常和肝肿等,若长期或超量食用还会致畸、致癌、致突变。饲料中使用含毒副作用饲料添加剂等,必然影响饲养动物的健康生长,其残留转移、积蓄必将污染环境,不利于生态的可持续发展。食品和饲料在美国是同一概念,适用同一法律;丹麦政府制定了饲料生产禁用抗生素等规定;欧盟明令禁止饲料添加4种抗生素。
对此,在2000年九届人大三次会议上,冯玉兰等32名代表心急如焚,提交了尽快制定和完善饲料管理法的议案。呼吁严禁饲料生产企业和个体户滥用有毒有害物质作为饲料添加剂。郝波等代表,也曾提交健全饲料法规,禁止滥用抗生素和激素的议案。人民代表为人民代言,发出的铿锵警示,代
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