未过多久，当第三次送菜上来以后，杨丛义叫停了继续去催菜的掌柜。闪舞小说网www..com</p>
送来的菜已经够多了，况且从他送来的菜品来看，应该是没有什么招牌菜了，不外是在凑数而已。</p>
“客官慢用！”掌柜略显尴尬的离去。</p>
剩下的菜品并不特别，有些菜甚至连前两次的也比不上，孟芸娘又尝了几口便不再吃了，放下筷子悄悄的看着杨丛义将所有菜一一品尝一遍。</p>
“怎么样？有没有合口胃的？”</p>
“吃倒是能吃，跟真正的好差距还远。”</p>
杨丛义一一尝完，放下筷子，接过对方递来的清茶。</p>
“要求真高，你在家里用饭也这么挑？”</p>
“哈哈，在家里倒不会，有什么吃什么。不外在这酒楼就纷歧样了，我们是花了大钱的，挑不出问题，这钱不就白花了。”</p>
杨丛义随后向随从付托道：“去把酒楼掌柜叫来。”</p>
一随从应声而去。</p>
不多时，掌柜满面笑容走进包房，笑问：“客官对本店的酒席可还满足？”</p>
杨丛义笑道：“酒是好酒，确实难堪一见。”</p>
不等掌柜接话，话头一转，马上又道：“不外这菜嘛，不太配得上这好酒啊，酒的味道凭空减了三分。以我说，掌柜不如关了酒楼，专门酿制好酒，也是一门赚钱的生意。”</p>
掌柜脸色微变，有些尴尬的回道：“客官说笑了，这酒楼生意从祖上至今也做了上百年，酒再好，也不能关了酒楼，专门酿酒啊！”</p>
“在下有个主意，或许能让贵酒楼的好酒增色三分，酒楼生意好上五分，不知掌柜是否想听？”</p>
杨丛义说完将一锭金子推至掌柜身前，接道：“这是今天的酒席钱，不用找。www..com”</p>
掌柜伸手将金锭拿在手中，细细颠了一颠，马上笑道：“客官愿意给本店出主意，自然求知不得，洗耳恭听！”</p>
“掌柜请坐。”</p>
等对方坐下，杨丛义问道：“掌柜近些年可曾去过南方？”</p>
掌柜回道：“前两年去过一趟密州，不知客官所说的南方是？”</p>
“江南。”</p>
“江南太远，未曾去过，况且现在出行未便，盘问也严，路上又不清静。”</p>
“那就难怪了，南方近些年酒楼行业形势大变，许多之前不起眼的小酒馆数月之间变了容貌，客人急剧增加，甚至直接将许多大酒楼的生意抢走，曾经日进斗金的大酒楼，如今江河直下，冷冷清清，已经快到了亏钱的边缘。掌柜可知为何？”</p>
“不知，请客官解惑。”</p>
“原因无他，酒馆酒楼生意优劣，一凭酒，二凭菜，若同一个地方的酒都差不多，菜也差不多，那各家生意就不会有太大变化，若是突然有一家酒馆或是酒楼的菜变了味道，还特别受追捧，掌柜以为效果会如何？”</p>
“食不厌精脍不厌细，既然有好吃的菜品，这家的生意自然会变好。为何菜品会突然变了味道？”</p>
“掌柜可曾听过南洋和西洋生产的香料？”</p>
“未曾。岂非他们的菜里放了香料？”</p>
“不错，正是因为加了香料，让他们的菜味道大变。吃喝之道，向来是喜新厌旧，况且加了香料以后味道更好。”</p>
“南洋西洋香料，贵如黄金，有钱都买不到，哪家酒楼有那威风凛凛敢加在菜里，给一般食客食用？”</p>
“掌柜有所不知了，近些年南方有船队下了西洋，带回来不少香料，皇室和权门勋贵、公卿大臣留用一部门，其余的多数对外售卖，换钱筹资，增补国库，许多香料都漂浮民间，到了权门大户和商贾手中，最终有一些流进了酒馆和酒楼，对普通食客出售。闪舞小说网www..com最先使用香料的酒馆、酒楼生意火爆，等过了一段时间，口口相传，用香料做菜的酒馆、酒楼生意越来越好，不用香料的酒楼生意每况愈下，等想起来要用香料，却发现已经很难买到，最终他们只能赔本，或是关门。”</p>
“客官对南方如此相识？岂非是从南方来的？”</p>
“不能这么说，做生意赚钱，南来北往的，今年南下，明年北上，有时候往西，有时候往东，那里能赚钱就去那里。在下在南方生活过一段时间，对江南之事几多相识一些。”</p>
“掌柜做走商生意？”</p>
“算是，什么赚钱就做什么。最近江南的西洋货物卖的很好，这不就托关系弄了一些来登州一带试试水。”</p>
“掌柜手里就有那种菜品里可用的香料？”</p>
“不错。掌柜要是想尝尝，不妨送给你一些试试看，若是喜欢，再谈谈买卖也不迟。”</p>
“那就多谢掌柜了！”</p>
两人细聊一番，杨丛义随后付托随从将一个小布袋送给酒楼掌柜，告诉他内里有许多种香料，各有用处，可以自行实验，不妨再炒几个菜，众人一起品尝研究。</p>
掌柜大喜，忙将杨丛义等人请到另外一间包厢，上了好茶，尔后亲自去找酒楼大厨。</p>
期间，掌柜多次来请教香料用法和特性，杨丛义对此相识不多，也只能说个或许，于是告诉掌柜，菜品佳肴放什么作料，实在都不太影响，因为菜品原来就没有统一的味道，同一种质料，差异的做法，做出来的味道各不相同，做的好欠好，吃了才知道，斗胆去实验就对了。</p>
一个时辰之后，掌柜很是兴奋的来见杨丛义，说大厨果真做出了几样味道极美的菜肴，找人品尝之后，回声很好，如今正在研究种种香料在多种菜肴种的差异用法。</p>
做出好吃的菜肴，在情理之中，有那么多香料做不出来倒希奇了。</p>
随后，掌柜提出采买一些香料。</p>
但稍一商谈，杨丛义便以为对方没有几多诚意，因为他采买的香料数量很少，连区区一万贯钱都不到，如果真要在酒楼菜肴中使用，怕是十天都用不到。</p>
显然，对方对香料还持有戒心，并没有因为做出鲜味的菜来，就将酒楼的未来压在香料上，他可能更相信他的酒，或是谋划百年积累下来的口碑和人脉。</p>
杨丛义等人脱离了，没有允许卖给他香料，不外给了一个允许，三天后他们还会来，如果计齐整次采购十万贯的货物，可以跟他们联系。</p>
之后，杨丛义等人来到蓬莱城中另外两家较小的酒楼，点过招牌菜之后，送给掌柜一小袋香料，告诉他们用法，告诉他们泉源，最重要的是告诉他们使用这些香料对生意生长上的庞大利益。</p>
然而，面临高昂的售价，两家掌柜都望而却步，不约而同的捂紧了口袋，直言工具是好，但他们受用不起。</p>
面临这种情况，杨丛义也颇为无奈。</p>
思来想去，最终决议去更为富贵的益都府看看，那里的有钱人应该更多，香料这种工具应该有人舍得花钱购置。</p>
在脱离蓬莱之前，他在城里选中一家位置不错而生意不怎么样的小饭馆，把一批价值几千贯钱的香料免费送给对方，并将使用要领细细告诉对方，同时告诉，只要使用这些作料，他的生意马上就会好起来。</p>
对方的疑问，他没有解释。</p>
来开蓬莱后，一路西行。</p>
数天后，杨丛义一行人来到山东东路的路治所在地，益都府。</p>
此地虽不比江南富贵，但比登州却是强上不少。</p>
他们找了一家客栈住下之后，经由两天打探，选定了一家生意不温不火的酒楼，尔后杨丛义带着香料登门，直接向管事说明来意，直言可以送他们一批能扭转酒楼生意的奇异作料，无偿使用，不要求任何回报，只有一个条件，三天内酒楼把加了作料的三种普通菜肴免费对食客供应，这三个菜发生的用度由他们肩负。</p>
原本对方以为杨丛义是在说笑，本不欲例会，直到他们凭证要求，用杨丛义带来的作料炒了几个小菜之后，这才开始认真思量他的提议。</p>
究竟他们的生意不温不火，只需要稍稍花一点点心思，不用支付任何工具和成本，就有让酒楼生意好起来的时机，何乐而不为？</p>
一番商议，酒楼掌柜决议支付点价钱，博一下。</p>
于是随即对外宣称，三天之内，酒席全部八折。</p>
当他把“三天，全新菜品赠送，酒席全部八折”的招牌放到门外，食客们很快被吸引进来。</p>
第一天，进店人数不下百人。</p>
第二天，随着折扣消息传开，进店食客增加到三百余人。</p>
第三天，食客暴增，由于酒楼园地有限，许多人在酒楼外围成一团，而酒楼内从午时开始，就再无一席空位。由于想要就餐的人实在太多，寻常一更天就打烊的酒楼，硬是谋划到三更天。</p>
当天晚上，杨丛义跟酒楼掌柜结算了三天免费菜肴的用度，快要白银六百两，而三天时间，整个酒楼收入险些比之前一个月还多。</p>
第四天，酒楼约定的免费和折扣限期竣事，而客人并没有淘汰太多，甚至有更远处的食客，三五成群，结伴而来，就为品一品新菜。</p>
原本很是一般的酒楼生意，似乎蓦然间转好了，当天一天收入堪比折扣之前半个月。</p>
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