容玉将袖子挽了，熟练地用一双比豆腐还细嫩的手把老豆腐用刀切成均匀的方块，稍微控干水分后，然后旺火烧开锅，下油，将豆腐煎至两面金黄。
阿良已经在一旁切配菜了，他自小当家，进了侯府之后一向都在后厨帮工，对厨房的一套都很熟悉，他麻利地将木耳、冬笋、香菇等物按着容玉的要求切成均匀的片状。
他一边切一边兴致勃勃地跟容玉说：“公子，昨儿我家邻边的大娘专门寻过来，说要买我做的蒸蛋糕，他们都说一辈子都没有吃过这样好吃的甜糕呢。”
阿良跟容玉接触多了，少了些腼腆，话也多了许多。
“那可不，这配方折腾了我多少精力才弄出来的，怎么可能不好吃。”
容玉当然有自信的资本，这个方子是得过奖的，后来给卖了一个餐饮集团。这个配方的成功自不必多说，加上营销公司的运作，在那个世界里可是常常卖断货的网红产品。
他吩咐阿良将锅烧热，加油，下生姜蒜煸出香味，又加入香菇冬笋木耳同炒至半熟，然后下煎过豆腐翻炒均匀，淋了点生酱，最后加入了水。
待水微微开了，他又切了点火腿丁以及鸡丝，均匀地撒入汤里。阿良已经按着容玉的意思将柴火退了不少出来，将火候保持在微微沸腾但又不过分起水泡的状态。
灶台上热气慢慢蒸腾着，已经慢慢地有香味出来了，阿良不知道成品是怎么样，但他肯定的是一定很好吃，因为公子做的每一个菜肴都是他未吃过的美味。
正闻着味儿，又见容玉将刚才炒香的花生轻轻地搓去了红皮，用刀背一点点碾碎，他慢条斯理的，仿佛一切尽数掌握在他手中。
等过了三刻左右，容玉掀开了锅，用筷子插入一块豆腐看了看，唇角一翘，火候恰好，他快速勾了点薄芡，又加了盐，撒了点胡椒，翻炒均匀，然后起锅装盘。最后在面上撒上方才处理好的花生碎。
“铛铛！”
容玉美滋滋地将八珍豆腐放在了膳房中央的那张木桌上，得意地拍了拍手。
看着那盘氤氲着白气的八珍豆腐，虽还没尝到它的味儿，可阿良已习惯性地咽了一下口水。
他完全可以想象到待会儿入口的时候那阵微微幸福的麻酥感。
正当他准备去拿筷子的时候，容玉已经阻止了他。
“来，复述一遍我刚才怎么做的。”
阿良很是听话，立刻敛了神色，缓了缓，一边回想着容玉方才的步骤，一边慢慢复述出来这八珍豆腐的做法。
等阿良说完，容玉赞许地笑了笑：“孺子可教也，赶紧吃吧。”
阿良连忙给他递了一双筷子过去，容玉自己先夹了一筷入嘴，不由得惬意地将眼睛给闭上了。
金黄的豆腐已经被慢火烹出了蜂窝状的间隙，经过长时间煮制的金黄表皮相当柔韧，包着柔软的豆腐肉，混着火腿丁跟鸡丝吊的鲜汤，咬一口下去，汁水四溢，鲜美的滋味顿时弥漫整个口腔，酥脆咸香的花生碎更是丰富了豆腐的口感，美味异常。
——这才叫人吃的！
容玉晚饭没怎么吃，这会儿肚子自然是饿得厉害，
“有饭没有？”
“有，放在后灶温着呢。”
“来一碗！”
阿良很快就给容玉装了一碗过来，容玉嘻嘻一笑，将一块豆腐放在饭上，然后连同米饭夹起来，慢慢放进口中，又是呜的一声。
本没觉得自己厨艺天下第一，但经由平阳侯府众位后厨一虐，容玉觉得自己简直是厨神在世！
“你怎么不吃？”容玉瞧了一眼一旁拘谨地站着的阿良，想到了什么，不由带了几分责备：“啧，别老是这么拘束嘛，随便坐下来一起吃，食物共享才好味呢，快！”
“诶！”
阿良得令飞速地也去装了一碗饭，在容玉身边坐了下来，依样画葫芦地将豆腐连饭一起夹入口中。
那一瞬间，阿良感觉整条舌头都不利索了，眉头不由得舒展起来。
天！这不是豆腐么？怎么会这般好吃？这还是豆腐么？
他心里连连幸福而惊讶地发问着，等不舍地咽下口中的美食，他由衷感慨：
“公子，实在太好吃了！”
容玉笑了：“那就多吃点。”
阿良没再客气，结结实实地吃了一碗饭，等容玉放下了碗筷，他又去添了一碗来，将剩下的汤汁连同米饭混在一起，全部吃了下去。
这才满足了。
等阿良放下了筷子，看见容玉正饶有兴致地看着他，颇有些不好意思，
“汤汁也好吃得很……忍不住多吃了点饭……”
容玉笑了笑：“长身体的时候都是这样，我当年…………”
他轻声咳了咳：“总之，多吃点，多吃点才长得高长得壮呢。”
阿良点点头，他自小贫困，年幼时父亲战死，孤儿寡母自然过了好长时日的难捱日子，直到一年前冬天的某个雪夜，他天未亮在巷口的水井打冷水盥洗衣物时，宋老侯爷无意间经过，见一个半大孩子这么冷天还在操持生计，心里便生了怜悯，上前问了情况，居然还是将士遗孤，后面便给带进了侯府里，做起了膳房帮工，这才堪堪吃得上饱饭。
他那时已经觉得这是人生巅峰了，不想，他往后的人生竟有如此享受的时候，不由得感激地看了看容玉：
“公子，你真好。”
作者有话要说： 第一更~
第14章 谪仙似的人物
容玉干笑着：“别肉麻，有一说一，若没有你，咱也没法给自己开小灶，各取所需嘛，嘻嘻，你洗碗善后哈，我该走了。”
正欲拍着肚皮回去，却被阿良叫住了。
“公子！”
“怎么了？”容玉停住了脚步。
阿良迟疑片刻：“往后我可能好长时日不能去找你了，我，我……”
容玉见他我我我了半天还憋不出半个字来，直替他着急：“说呀，怎么又回当初那半天打不出屁的模样了？”
阿良抬起头来，眼睛里亮晶晶的：“往后，我想在收工后便去摆摊。”
“什么？”
容玉突然意识到什么：“你是想卖吃的？”
阿良快速点点头：“侯府待我恩重如山，给的工钱是别的地儿没有的，可我娘亲身子愈发不好了，每月都要请大夫上门，便是药钱也是一笔不小的数目……这般下去实在不是办法，摆摊的话花的本钱不多，还是可以赚一点辛苦钱的。”
容玉沉默半晌，他走了回来，拍了拍阿良瘦弱的肩膀：“好孩子，有志气，你尽管去。”
然阿良却是有些沮丧：“可是往后便不能常来帮公子打下手了。”
容玉乐了：“小子良心大大的好，放心吧，你若发达了，有我的好呢，万一我给侯爷赶出去了，哥哥我还得依仗你呢！”
阿良听了不免脸上一红，当即信誓旦旦地道：“公子待我的好我决计不会忘记。”
这一番话也容玉的心思活络起来，是了，他如今手无缚鸡之力，亦是忍不了四书五经八股文，科考武举两条进阶之路对他来说根本就是两条死路，唯一指的上的只有这上一世的老本行了。
毕竟金融风暴再怎么厉害，也击不垮大街小巷的苍蝇馆子。
民以食为天嘛。
容玉盘算片刻，郑重地拉了阿良过来，“阿良，你听着，即是你决心做这等营生，便要好好筹划，你手上积蓄想必不多，所以考虑问题更是要周全谨慎。”
容玉收起了一贯散漫的笑容，他的脸色认真而专注，阿良从未见过容玉的这幅样子，但他素来信赖对方，所以认真地听着。
“首先，先不急着去摆摊，你找几个晚上去几个街巷走走，看看哪里的人流大，哪里的摊位多，什么时间段东西好买，这些你都要认真观察清楚。”
阿良点点头，“明白。”
“还有，你本钱不多，奶黄蒸蛋糕不错，简易，成本小，结果可控，你先尝试着卖点这个，试试水，不可尽数将钱财投进去，知道吗？”
虽然容玉讲的话有些词儿他理解得有些吃力，但阿良大体上听懂了：“我知道，公子，你懂得真多。”
容玉没有半分不好意思：“大哥我以后能不能发达，就靠你了。”
“公子放心，”阿良脸红了：“我若发家，定不会忘了公子的。”
“得了，”看着阿良这幅一本正经的样子，容玉弹了一下他的额头，“别得了个鸡卵便肖想整个鸡场，一步步来吧，别把结果想得太好，不过，你这么本分肯干，赚点小钱合该是没问题的。”
“嗯！”阿良郑重地点头。
得了容玉的肯定，阿良心里鼓起了许多的希冀，瘦弱畏缩的肩膀不由得挺直了许多。
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如此又过了些不咸不淡的时光。
阿良收了工便匆匆赶去外面去做他的小事业去了，容玉便没什么机会再往厨房去，他本想去找宋文彦那个小老夫子，但他已经去了国子监听学了，听说过几天才回来。